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Cesta de Hortalizas Martes 23 de Junio 2015 

Esta semana, tras nuestra simpática experiencia de la participación en DecorAccion, volvemos al trabajo de la huerta, presentándoos una cesta casi de estío en la que además de las lechugas habituales y otras hortalizas de hoja, esta vez os ofrecemos la borraja por última vez en una forma distinta: solo las pencas. La huerta de verano ya está en producción concalabacines, pepinos, tomates, cebolletas cebollas, y patatas agrias como siempre.

Además, os ofrecemos fruta. Esta vez cerezas y nectarinas.

Ya sabéis que en nuestro Recetario siempre hay ideas. En esta cesta os recomiendo casar las acelgas con las cerezas en este fresco entrante

De la Granja, huevos ecológicos y pan de espelta y miel.

Como productos de rotación esta vez os ofrecemos las mermeladas a elegir entre:

  • Naranja amarga o naranja al whisky (la primera dulce y la segunda para nuestros clientes anglófilos).
  • Fresa, o fresa al tomillo, a la menta o al limón.

Los humus a elegir entre:

  • Garbanzos (que siempre se debe aderezar con aceite de olive VE y pimentón dulce)
  • Remolacha (delicioso decorada con un pesto de albahaca )
Esta semana también harina integral de espelta. En un par de días si consultáis el recetario ya estará publicada una sorprendente receta que aúna el calabacín con esta harina en un cake.

No olvidéis que podéis pedir nuestro POLLO CAMPERO junto a las cestas del 30 de Junio.

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