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Cesta de Hortalizas Miércoles 9 de Julio



A continuación os detallamos el contenido de la "Cesta de Hortalizas Ecológicas de El Milagro" que serviremos el próximo Miércoles 9 de Julio. Si os gusta el contenido de la cesta y queréis pedirla, no lo dejéis para el último momento (se aceptan los pedidos por orden de llegada) ya que tenemos un plazo limitado para aceptar pedidos:
  • hasta el lunes por la noche de la misma semana de entrega,
  • o hasta agotar las existencias de nuestra pequeña huerta


CONTENIDO DE LA CESTA. NOVEDADES Esta semana nos vamos a poner morados ya que por primera vez serviremos Cebolla Morada y Patata Morada. Para los que no conocéis esta variedad de patata, no os asustéis al verla ya que es morada por fuera y por dentro. Oficialmente conocida como Blue de la Manche, hemos escogido esta patata, no porque nos gusten las excentricidades -que también- sino porque es rica en antocianinas,  un pigmento vegetal presente en otras frutas y verduras de colores que van del rojo al morado: grosellas, arándanos, naranja sanguina, lombarda, cebolla morada…) y cuyas propiedades como agente antioxidante están sobradamente contrastadas. Su sabor es como el de la patata común, aunque con una suavidad más acusada que sus hermanas blancas. Nuestro consejo es que si las vais a hervir no les quitéis la piel (la patata conserva mejor sus propiedades y en su piel están muchas de ellas). La cesta incluye también Tomates Cherry de diferentes colores (amarillos, naranjas y rojos) con un sabor muy dulce y perfectos para dar un toque jugoso a vuestras ensaladas. Por último, incluiremos un Pan Italiano de elaboración casera con aceite de oliva.

CONTENIDO CESTA DE VERANO Durante las próximas entregas nuestra “Cesta de Verano” se compondrá de:
  • ·Un contenido fijo de tomates de diferntes variedades, pimientos, berenjenas, calabacines, patatas, cebollas, calabaza, pepinos, apio, puerros, fresas, cerezas, sandía, melón, higos, otras frutas, huevos y diferentes tipos de panes. (productos de consumo regular semanal).
  • ·Un contenido variable que rotará cada 3-4 semanas ya que su consumo es menos regular. Cada semana la cesta contendrá dos o tres productos de contenido variable entre los que se encuentran; el aceite de oliva virgen extra, quesos de cabra/oveja, garbanzos, pimentón, lentejas, humus, mermeladas, bizcochos, harina de espelta, etc.
 

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