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INGREDIENTES
  • ¾ kg de carne picada
  • Una zanahoria rallada
  • Medio pimiento rojo picadito (o verde)
  • Una cebolla mediana picadita
  • Se pueden añadir las verduras picadas que se quieran y remplazar estas por otras
  • Tomate frito al gusto
  • 6 hojas de acelgas picadas finas
  • 3 huevos
  • Aceite y sal
PREPARACIÓN
Este plato consiste en preparar en una fuente profunda para el horno, una capa de la mezcla de carne picada con tomate, cubierta con otra de acelgas rehogadas, mezcladas con huevo batido y espolvoreando con queso rallado. Todo ello se mete luego en el horno hasta que se caliente el plato y se gratine… ¡Y a disfrutar! Imprimir