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Turrón de comercio justo en Dehesa El Milagro

Te explicamos por qué las cestas de Navidad Dehesa El Milagro incluyen turrón procedente de comercio justo

En el lanzamiento de las cestas navideñas Dehesa El Milagro hemos incorporado un producto muy singular, una propuesta que se suma a nuestra exquisita despensa de temporada Navideña pero con un significado particularmente destacado. Nos referimos a algo tan típico como el TURRÓN pero, en nuestro caso, se trata de TURRÓN procedente del comercio justo que promueve la organización Oxfam Intermon.

Los turrones Tierra Madre, elaborados en Jijona por maestros turroneros con almendra española y ecológica, nos ayudan a conjugar dos valores tan importantes como el respeto por la naturaleza frente a la degradación medioambiental y el respeto por la dignidad del ser humano frente a las desigualdades.

Turrones Madre Tierra

En este lugar del planeta en el que vivimos, el llamado primer mundo, en el que tenemos cubiertas nuestras necesidades básicas, nos preocupa de manera especial que los alimentos sean ecológicos porque eso repercute en nuestra salud y en la salud del planeta, lo cual está muy bien y es la esencia de filosofía de Dehesa El Milagro. Sin embargo, con la elección del Turrón Tierra Madre para nuestras cestas navideñas intentamos ir un poquito más allá, queremos añadir también una motivación social a nuestro proyecto.

Y hemos elegido Oxfam porque, además de apostar por un modo de vida saludable, valoramos mucho el esfuerzo de esta ONG ayudando a los productores locales de Hispanoamérica. Oxfam ofrece productos elaborados bajo los estándares del comercio justo, de origen natural, en su mayoría ecológicos y producidos con materias primas de calidad. “El comercio justo es un sistema comercial solidario y alternativo cuyo objetivo es mejorar el acceso al mercado de los productores más desfavorecidos y cambiar las injustas reglas del comercio internacional, que consolidan la pobreza y la desigualdad mundial. Es, además, un movimiento internacional formado por organizaciones de todo el mundo”, según explica la organización en su web.

Nos interesa mucho la vertiente social de este proyecto pero es que, además, estos productos están elaborados con ingredientes que se ajustan al proyecto ecológico de Dehesa El Milagro, trabajando la tierra de forma natural, sostenible y respetuosa.

Cesta Navidad Dehesa El Milagro

El TURRÓN A LA PIEDRA CON PANELA está elaborado con almendra española y ecológica, panela procedente de comercio justo, y raspadura de limón y canela ecológicos. Es una receta original de maestros artesanos de Jijona, que sustituye el azúcar por panela de comercio justo.

¿Sabéis qué es la panela? Es la forma de azúcar orgánica más natural y, precisamente se utiliza como sustituta del azúcar blanco en la elaboración de este dulce navideño. La panela se produce en Perú y la que se utiliza para hacer este turrón proviene de la Asociación CAES Piura, cultivada por familias campesinas de la sierra nor-andina peruana. CAES Piura contribuye al desarrollo económico de la región y, junto a Oxfam, trabaja “para que el mayor valor agregado posible quede en mismas zonas de producción de la panela”.

Así, estos productos logran el equilibrio entre sabor, calidad y sostenibilidad. Los ingredientes provienen directamente del productor, contribuyen al desarrollo comunitario y son 100% natural.

También podréis añadir a las cestas de Navidad Dehesa El Milagro el TURRÓN DURO DE ALMENDRA y el TURRÓN BLANDO CON ALMENDRAS.

Ahora sólo os queda probarlo, ¿os animáis?