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ENTRECOT DE VACA MAYOR ECO

Información del Producto:

Pieza de categoría EXTRA muy tierna y jugosa. Se presenta fileteado y envasado al vacío en bolsas de Aprox 500grs.

FUERA DE TEMPORADA

Descripción

Entrecôte en la gastronomía francesa, es un corte que procede del lomo, pieza que cubre ambas partes de la espina dorsal. Pieza de categoría EXTRA, es muy tierna y jugosa debido a su gran infiltración de grasa intramuscular.
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