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MEDALLONES DE CADERA DE AÑOJO ECO

Información del Producto:

Filetes muy tiernos y jugosos de un grosor de Aprox 2cms. Se presentan envasados al vacío en bolsas de Aprox 400grs.
Utilizamos para este corte el Cantero de Cadera, una de las partes resultantes de separar la cadera en dos. La cadera es la pieza fronteriza entre la pierna y el lomo, Es una pieza de categoría 1ª A, da unos filetes muy tiernos y jugosos.
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