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MEDALLONES DE CADERA DE VACA MAYOR ECO

Información del Producto:

Filetes muy tiernos y jugosos de un grosor de Aprox 2cms. Se presentan envasados al vacío en bolsas de Aprox 400grs.
12,10 €

Descripción

Utilizamos para este corte el Cantero de Cadera, una de las partes resultantes de separar la cadera en dos. La cadera es la pieza fronteriza entre la pierna y el lomo, Es una pieza de categoría 1ª A, da unos filetes muy tiernos y jugosos.

Información adicional

Referencia Gextor

CA0074
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