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Capón ecológico

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Un producto de temporada, especialmente concebido para consumir a finales de año, para triunfar, sin duda, en las fiestas navideñas. Nuestro capón ecológico es un pollo castrado de crecimiento lento y gran rusticidad que se ha alimentado sólo de materias primas ecológicas (cereal, maíz…) y la hierba fresca de los pastos donde vive en libertad.   

Con una carne muy característica, abundante grasa infiltrada, lo que la hace especialmente tierna, sabrosa y aromática.

El capón ecológico de la Granja El Milagro, puede adquirirse crudo -envasado al vacío-, o ya asado en nuestro propio obrador, listo para calentar y llevar a la mesa.

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