Propiedades de la carne ecológica de cordero
La carne de cordero ecológica proviene de animales criados en condiciones respetuosas con su bienestar, con acceso a pastos naturales. Además, al limitar el uso de antibióticos y hormonas, garantiza una opción más saludable y sostenible. Nuestras ovejas son de raza talaverana y viven en el campo, pastando en praderas y barbechos, lo que se traduce en una carne de alta calidad y respetuosa con el medio ambiente.
Una vez que llega a nuestro obrador ecológico en Madrid, las mini hamburguesas son elaboradas de forma diaria, por nuestros carniceros. Contienen una baja proporción de grasa, por lo que son una opción saludable y sencilla de cocinar, para incorporar en nuestra dieta. Además, constituyen una fuente muy rica de proteína, esencial para el desarrollo muscular y la salud, con niveles moderados de grasas saturadas y colesterol.
