Dehesa el Milagro te ofrece una cuidada selección del mejor cordero lechal ecológico del mercado nacional. Criados en total libertad y sin contacto con ningún tipo de agentes químicos, las piezas de cordero lechal ecológico de nuestra tienda online son garantía de sabor, textura y salubridad.
Ya puedes hacer tu encargo de cordero lechal ecológico desde la comodidad de tu hogar o tu negocio a través del catálogo online de El Milagro. ¿Sabías que puedes ahorrarte un 10% en tu primer pedido de cordero lechal ecológico?
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Comprar cordero lechal
Comprar cordero lechal ecológico online al mejor precio del mercado es muy sencillo a través de la tienda de la Dehesa El Milagro. En nuestra selección vas a poder elegir entre corderos enteros para asar, piezas divididas por cuartos, chuletillas de cordero, paletillas o piernas.
Por qué comprar cordero lechal en El Milagro
Comprar cordero lechal ecológico en la tienda online de El Milagro es llevar a tu mesa un producto que procede de animales que campan a sus anchas por nuestra dehesa desde que nacen . Su propia actividad por los pastos se encarga de renovarlos y enriquecerlos para que crezcan y se desarrollen sanos y fuertes.
El cordero lechal ecológico de El Milagro no tiene contacto con productos químicos. No utilizamos fertilizantes para el terreno y apostamos por un cuidado riguroso y preventivo de los animales para evitar su curación con antibióticos y otros medicamentos.
Propiedades nutritivas del cordero lechal ecológico
El cordero lechal ecológico es un alimento muy rico en proteínas y aminoácidos esenciales. Su aporte de hierro y potasio al organismo es ideal para prevenir anemias y regular el funcionamiento del sistema nervioso.
También hay que destacar entre los beneficios del cordero lechal ecológico su capacidad para equilibrar el funcionamiento del sistema cardiovascular con su aporte de vitamina “B”, que en una ración de chuletas cubre el 40% de la ingesta recomendada para esta vitamina.
¿Cómo es la carne de cordero lechal?
La carne de cordero lechal ecológico se distingue por su ternura y por su sabor suave y jugoso que la convierte en uno de los platos preferidos de mayores y pequeños en cualquier celebración familiar.
¿Cuál es el peso ideal de un cordero lechal?
El rango de peso ideal para un cordero lechal ecológico se aproxima a los doce kilos.
¿Cuál es el mejor acompañamiento para el cordero lechal?
El acompañamiento por excelencia para el cordero lechal ecológico son las patatas. El cocinado y el corte de la guarnición dependerá de los gustos de los comensales y de la habilidad del chef. Con una pizca de ajo y perejil obtendrás un resultado exquisito.
También se puede acompañar el cordero lechal ecológico con puré de patatas y guarnición de manzana, con arroz, con verduritas salteadas, con espárragos trigueros o incluso con pimientos de piquillo caramelizados.
