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A continuación os detallamos el contenido de la cesta que serviremos el próximo Martes 17 de Febrero de 2015

Si os gusta el contenido de la cesta y queréis pedirla, no lo dejéis para el último momento (se aceptan los pedidos por orden de llegada) ya que tenemos un plazo limitado para aceptar pedidos:

  • hasta las 9h00 del lunes de la misma semana de entrega,
  • o hasta agotar las existencias de nuestra pequeña huerta

Esta semana seguimos ofreciéndoos las típicas hortalizas de invierno. Lechugas variadas, acelgas, puerros, cebollas, patatas, repollo y apio… No dejéis de consultar el Recetario ya que acabamos de publicar varias originales y sencillísimas recetas para sacar el máximo partido a todas ellas, que la col y el apio necesitan un empujoncito para prepararlos… En opcional podéis elegir coliflor y cardo que nos manda Carlos desde nuestra huerta asociada de Tarazona.

Como productos de rotación, la estrella es la harina integral de espelta, para la que también hay publicadas muchas ideas. Se puede usar como la harina refinada con la única diferencia de que al comerla notaremos en la boca esa sensación agradable de las cascarillas del germen, que la convierten en un glúcido lento, mucho mas saludable para nuestro organismo.

La receta que os proponemos es la Tartaleta de Acelgas, Puerros y Coliflor, cuyos ingredientes forman todos parte de nuestra cesta de hoy, pero hay muchas mas…

Esta semana os ofrecemos dos panes, uno blanco italiano, el Pugliese, y uno Integral de Espelta con pipas de girasol. El queso fresco de rulo de Collado de Gredos untado sobre cualquiera de ellos y rociado con el Aceite de Oliva Ecológico de la Alquería que remata nuestra oferta, con un golpe de pimienta negra recién molida es un “Boccatto di Cardinale” que os recomiendo probar.

PARA ABONARSE SEMANAL O QUINCENALMENTE:

Si eres un apasionado de las hortalizas ecológicas valoramos tu interés y tu fidelidad y queremos ofrecerte el mejor servicio posible.

Puedes suscribirte a recibir nuestra cesta Semanalmente o Quincenalmente y no tener que estar pendiente de hacer el pedido cada vez.

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