En Ganadería Ecológica es prácticamente imposible la cría de ternera, sin embargo, le llamamos así para alinearnos con la denominación que predomina en el mercado.
Debido a la cría no forzada de los animales, el 99,9% son añojos, es decir de mas de 1 año de edad. Los terneros no se destetan antes de los 6 meses y para contribuir a su crecimiento sano y natural, 13 o 14 meses viven en libertad en un cebadero parcelado donde se alimentan de pastos, forrajes y pienso elaborado en la propia finca.
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En nuestra granja ecológica vendemos ternera/añojo ecológico en diferentes formatos: carne picada, hamburguesas, filetes y otros cortes selectos. Todos nuestros productos son 100% ecológicos y libres de conservantes y otros químicos.
